Состав коктейля (на 4 порции):

- Имбирное пиво (1 л.);
- Кларет или красное вино (1 л.);
- Лимон (по вкусу.).


Посуда: Боуль, чаша для пунша.

Украшение: Лимон (ломт.).

Технология приготовления: Налить в боуль равные части кларета (или красного вина) и имбирного пива. Добавить кубики льда и размешать. Подавать в чаше, положив сверху тонкие ломтики лимона.

Состав коктейля (на 3 порции):

- Пиво (300 мл.);
- Апельсиновый сок (350 мл.);
- Имбирное пиво (1 л.);
- Сок лайма (2 с. л.);
- Сахар (90 гр.).


Посуда: Чаша для пунша.

Технология приготовления: Соединить все составляющие и размешать. Разлить в чаши. Перед подачей добавить куски льда.

Коктейль-пунш "Дракон”

Состав коктейля (на 10 порций):

- Бренди (250 мл.);
- Пиво "Porter Stout” (1,5 л.);
- Сахарный сироп (120 мл.);
- Шампанское (2 бут.);
- Херес (250 мл.);
- Эль (1,5 л.).


Посуда: Чаша для пунша.

Украшение: Лимон (10 ломт.).

Технология приготовления: Соединить все составляющие, кроме шампанского, и хорошо размешать. Перед подачей добавить шампанское и куски льда. Подавать в чаше, украсив ломтиками лимона.

Состав коктейля:

- Сухой вермут (1 ч. л.);
- Ликер (Cherry Marnier) (30 мл.);
- Джин (45 мл.).


Посуда: Бокал для коктейля, шейкер.

Технология приготовления:Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить. Процедить в бокал и сразу подавать.

Состав коктейля:

- Джин (30 мл.);
- Абрикосовое бренди (30 мл.);
- Гранатовый сироп ( 1/2 ч. л.);
- Сахарный сироп (1/2 ч. л.).
- Лимонный сок (1 ч.л.).


Посуда: Бокал для коктейля, шейкер.

Технология приготовления: Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить. Процедить в бокал и сразу подавать.

Состав коктейля:

- Сухой вермут (20 мл.);
- Гранатовый сироп (1/4 ч. л.);
- Джин (45 мл.).


Посуда: Бокал для коктейля, смесительный стакан.

Технология приготовления: Соединить ингредиенты в смесительном стакане со льдом и размешать. Процедить в бокал и сразу подавать.

Состав коктейля:

- Джин (30 мл.);
- Апельсиновый бальзам (Orange Bitters) (3-5 кап.);
- Ликер "Sloe Gin” (30 мл.);
- Сухой вермут (30 мл.).


Посуда: Бокал для коктейля, шейкер.

Технология приготовления:Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить. Процедить в бокал и сразу подавать.

Состав коктейля:

- Лимонная водка "Absolut” (45 мл.);
- Ликер "Triple Sec” (20 мл.);
- Клюквенный сок (20 мл.);
- Сок из половинки лайма.


Посуда: Бокал для коктейля (90 мл.), шейкер.

Украшение: Спиралька из апельсиновой кожуры.

Технология приготовления:

Смешайте в шейкере и налейте в охлажденный бокал. Украсьте.

Состав коктейля:

- Ликер "Shambord” (20 мл.);
- Коньяк (20 мл.);
- Водка (20 мл.);
- Смесь "Сауэр” (20 мл.).


Технология приготовления:

Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить. Процедить в бокал для коктейлей и сразу подавать.

Состав коктейля:

- Водка (20 мл.);
- Вермут "Dry” (20 мл.);
- Вермут "Rosso” (20 мл.).


Украшение: половинка кружка апельсина, половинка кружка лимона.

Посуда: Бокал для коктейля (60 мл.).

Технология приготовления:

Компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для предварительного смешивания и перелейте в бокал. На края бокала нанижите половинки кружков фруктов.